Републички завод за статистику - Република Српска
Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, јул 2017.

 

 

 

 

 

Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током јула 2017. године веће су за 11,6% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец прошле године, количине прикупљеног крављег млијека током јула 2017. године веће су за 4,4%, односно мање су за 3,2% у односу на јун 2017. године. У периоду јануар - јул текуће године, количина прикупљеног крављег млијека већа је за 8,1% у односу на исти период прошле године.


Током јула текуће године, у односу на мјесечни просјек остварен током прошле године, забиљежено је повећање производње крављег сира 34,9%, павлаке за 17,5% и ферментисаних млијечних производа за 16,3%. У истом периоду смањена је производња млијека за пиће за 2,4% као и маслаца и осталих жуто-масних производа за 8,1%.


У поређењу са истим мјесецом прошле године, током јула 2017. године, регистровано је повећање производње крављег сира за 20,8%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 17,5%, ферментисаних млијечних производа за 4,4% и павлаке за 2,4%. Истовремено, забиљежено је смањење производње млијека за пиће за 5,5%.


У односу на претходни мјесец, током јула 2017. године регистровано је повећање производње павлаке за 14,0%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 11,3% и ферментисаних млијечних производа за 3,0%. С друге стране, забиљежено је смањење производње крављег сира за 0,4%, и млијека за пиће за 13,7%.


Током периода јануар - јул 2017. године, у односу на исти период прошле године, забиљежено је повећање производње маслаца и осталих жуто-масних производа за 50,9%, крављег сира за 25,5%, млијека за пиће за 8,9% и ферментисаних млијечних производа 0,7%, док је са друге стране производња павлаке је мања за 1,3%.

 

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ

 

/   /