Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, јануар 2019.

 

 

 

 

 

Током јануара 2019. године, мљекаре су од пољопривредних газдинстава прикупиле укупно 7 605,3 t крављег млијека, што је за 4,4% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 3,6% већа у односу на децембар 2018. године.

 

У односу на јануар 2018. године, мљекаре су током јануара 2019. године повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 72,6%, павлаке за 33,6%, ферментисаних млијечних производа за 27,4%, млијека за пиће за 26,1% и краљег сира 4,2%.

 

Током јануара 2019. године, у односу на децембар 2018. године, мљекаре су повећале само производњу ферментисаних млијечних производа за 8,6% и павлаке за 6,8%, док је истовремено смањена производња крављег сира за 2,3% млијека за пиће за 5,0% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 16,9%. 

 

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ