Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током јула 2015. године су мање за 4,1% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец претходне године количине прикупљеног крављег млијека су мање за 8,8%, док су у односу на претходни мјесец веће за 1,6%. У периоду јануар - јул текуће године количине прикупљеног крављег млијека су мање за 6,3% у односу на исти период прошле године.


Током јула текуће године, у односу на мјесечни просјек остварен током прошле године, повећана је производња ферментисаних млијечних производа за 32,1%, павлаке за 23,0%, крављег сира за 21,2% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 5,1%, док је у истом периоду смањена производња млијека за пиће за 11,1%.


У поређењу са истим мјесецом прошле године, током јула текуће године повећана је производња маслаца и осталих жуто-масних производа за 28,7%, павлаке за 9,9%, крављег сира за 7,5% и ферментисаних млијечних производа за 2,9%. Истовремено смањена је производња млијека за пиће за 4,7%.


У односу на претходни мјесец, током јула 2015. године забиљежено је повећање производње свих врста млијечних производа и то: крављег сира за 16,9%, ферментисаних производа за 12,8%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 10,8%, млијека за пиће за 9,3% и павлаке за 9,2%.


Током периода јануар - јул текуће године, у односу на исти период прошле године,  забиљежено је повећање производње павлаке за 17,7%, крављег сира за 10,9%, ферментисаних млијечних производа за 5,2%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 3,9% и млијека за пиће за 0,7%. У истом периоду смањена је производња кондезованог млијека за 41,2%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ