Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током августа 2015. године су мање за 6,7% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец претходне године количине прикупљеног крављег млијека су мање за 13,2%, а у односу на претходни мјесец количине су мање за 2,8%. У периоду јануар - август текуће године количине прикупљеног крављег млијека су мање за 7,2% у односу на исти период прошле године.


Током августа текуће године, у односу на мјесечни просјек остварен током прошле године, повећана је производња ферментисаних млијечних производа за 24,3%, павлаке за 22,7%, крављег сира за 22,2% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 11,6%, док је у истом периоду смањена производња млијека за пиће за 17,9%.


У поређењу са истим мјесецом прошле године, током августа текуће године повећана је производња ферментисаних млијечних производа за 32,3%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 23,8%, павлаке за 13,3% и крављег сира за 5,5%. С друге стране, смањена је производња млијека за пиће за 31,7%.


У односу на претходни мјесец, током августа 2015. године забиљежено је повећање производње маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,2% и крављег сира за 0,8%, као и смањење производње павлаке за 2,6%, ферментисаних производа за 5,9% и млијека за пиће за 7,7%.


Током периода јануар - август текуће године, у односу на исти период прошле године, забиљежено је повећање производње павлаке за 17,5%, крављег сира за 10,1%, ферментисаних млијечних производа за 8,3% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,2%. У истом периоду смањена је производња млијека за пиће за 14,8% и кондезованог млијека 41,2%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ