Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током септембра 2015. године мање су за 11,4% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец претходне године количине прикупљеног крављег млијека мање су за 12,4%, а у односу на претходни мјесец количине су мање за 5,1%. У периоду јануар - септембар текуће године, количине прикупљеног крављег млијека мање су за 7,8% у односу на исти период прошле године.

Током септембра текуће године, у односу на мјесечни просјек остварен током прошле године, повећана је производња крављег сира за 14,5%, павлаке за 9,3%, ферментисаних млијечних производа за 4,2% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 1,2%, док је у истом периоду смањена производња млијека за пиће за 23,1%.

У поређењу са истим мјесецом прошле године, током септембра текуће године повећана је производња маслаца и осталих жуто-масних производа за 19,8%, крављег сира за 7,9% и ферментисаних млијечних производа за 2,8%. Истовремено, смањена је производња павлаке за 0,2% и млијека за пиће за 31,5%.

У односу на претходни мјесец, током септембра 2015. године забиљежено је смањење производње свих свјежих млијечних производа и то млијека за пиће за 6,2%, крављег сира за 6,3%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 9,4%, павлаке за 10,9% и ферментисаних млијечних производа за 16,1%.

Током периода јануар - септембар текуће године, у односу на исти период прошле године, забиљежено је повећање производње павлаке за 15,3%, крављег сира за 9,8%, ферментисаних млијечних производа за 7,7% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 7,6%. У истом периоду, смањена је производња млијека за пиће за 16,9% и кондезованог млијека 41,2%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ