Укупна количина крављег млијека које су мљекаре прикупиле током јануара 2016. године, у поређењу са мјесечним просјеком оствареним током 2015. године, мања је за 2,1%. У односу на исти мјесец 2015. године, регистровано је смањење количине прикупљеног млијека за 6,4% и повећање од 1,2% у односу на децембар 2015.


У односу на просјечну мјесечну производњу остварену током 2015. године, у јануару 2016. године регистровано је повећање производње крављег млијека за 14,4%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 3,2% и крављег сира за 0,3%, док је истовремено смањена производња павлаке за 0,3% и ферментисаних млијечних производа за 5,1%.


У јануару 2016. године, у односу на јануар 2015. године, повећана је производња ферментисаних млијечних производа за 16,2%, млијека за пиће за 13,1% и крављег сира за 11,1%. У истом периоду смањена је производња павлаке за 7,1% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 22,3%.


У односу на претходни мјесец, у јануару текуће године забиљежено је повећање производње млијека за пиће за 33,7% и павлаке за 7,3%, као и смањење производње крављег сира за 3,8%, ферментисаних производа за 5,2% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 24,5%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ