Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током августа 2017. године веће су за 6,7% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец прошле године, количине прикупљеног крављег млијека током августа 2017. године веће су за 4,3%, односно мање су за 4,4% у односу на јул 2017. године. У периоду јануар - август текуће године, количина прикупљеног крављег млијека већа је за 7,7% у односу на исти период прошле године.



Током августа текуће године, у односу на мјесечни просјек остварен током прошле године, забиљежено је повећање производње крављег сира за 40,0%, ферментисаних млијечних производа за 22,8% и павлаке за 21,5%. У истом периоду смањена је производња млијека за пиће за 3,4% као и маслаца и осталих жуто-масних производа за 18,0%.


У поређењу са истим мјесецом прошле године, током августа 2017. године, регистровано је повећање производње крављег сира за 27,5%, павлаке за 18,4%, млијека за пиће за 18,3% и ферментисаних млијечних производа за 14,4%. Истовремено, забиљежено је смањење производње маслаца и осталих жуто-масних производа за 27,9%.


У односу на претходни мјесец, током августа 2017. године регистровано је повећање производње ферментисаних млијечних производа за 5,6%, крављег сира за 3,8% и павлаке за 3,4%. С друге стране, забиљежено је смањење производње млијека за пиће за 1,0% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 10,8%.


Током периода јануар - август 2017. године, у односу на исти период прошле године, забиљежено је повећање производње свих млијечних производа и то: маслаца и осталих жуто-масних производа за 38,6%, крављег сира за 25,7%, млијека за пиће за 9,8%, ферментисаних млијечних производа за 2,5% и павлаке за 1,2%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ