Током јануара 2021. године мљекаре су прикупиле укупно 7 957,7 t крављег млијека, што је за 11,0% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 1,9% већа количина у односу на децембар 2020. године. Истовремено, мљекаре су откупиле од фармера за 3,8% више млијека у поређењу са истим мјесецом претходне године, односно за 1,9% више у односу на децембар 2020.


У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током јануара 2021. године смањиле производњу свих врста млијечних производа и то: павлаке за 1,8%, крављег сира за 2,3%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,4%, млијека за пиће за 17,7% и ферментисаних млијечних производа за 25,4%.


Током јануара 2021. године, у односу на децембар претходне године, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 15,0% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,9%. У истом периоду, мљекаре су смањиле производњу павлаке и крављег сира за по 2,6%, као и ферментисаних млијечних производа за 10,1%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ