Током марта 2021. године мљекаре су од пољопривредних газдинстава прикупиле укупно 8 243,7 t крављег млијека, што је за 14,6% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 11,8% већа количина у односу на фебруар 2021. године. Истовремено, мљекаре су од фармера откупиле 1,0% мање млијека у поређењу са истим мјесецом претходне године, односно за 11,8% више у односу на фебруар 2021.


У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током марта 2021. године повећале производњу крављег сира за 5,7%, док су истовремено смањиле производњу свих осталих млијечних производа и то: павлаке за 13,0%, ферментисаних млијечних производа за 18,1%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 25,0%, као и млијека за пиће за 29,3%.


Током марта 2021. године, у односу на фебруар исте године, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 24,6%, крављег сира за 9,1% и павлаке за 1,9%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње ферментисаних млијечних производа за 1,3% као и маслаца и осталиж жуто-масних производа за 17,9%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ