Током маја 2021. године мљекаре су прикупиле укупно 8 902,8 t крављег млијека, што је за 15,3% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 10,4% већа количина у односу на април 2021. године. Истовремено, мљекаре су од фармера откупиле 2,2% мање млијека у поређењу са истим мјесецом претходне године, односно за 9,8% више у односу на април 2021.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током маја 2021. године повећале производњу крављег сира за 6,0%, док су истовремено смањиле производњу свих осталих млијечних производа и то павлаке за 1,4%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 3,3%, млијека за пиће за 23,9% и ферментисаних млијечних производа за 28,3%.

Током маја 2021. године, у односу на април исте године, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 10,2%, маслаца и осталиж жуто-масних производа за 7,7% и крављег сира за 6,5%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње павлаке за 1,5% и ферментисаних млијечних производа за 4,3%.

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ