Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, јун 2023.

 

 

 

 

 

Током јуна 2023. године мљекаре су прикупиле укупно 8 025,7 t крављег млијека, што је за 6,1% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 5,4% мања количина у односу на мај 2023. године.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током јуна 2023. године повећале производњу ферментисаних млијечних производа за 11,3%, млијека за пиће за 10,4% и павлаке за 5,8%, док су истовремено смањиле производњу крављег сира за 2,9% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 19,4%.

Током јуна 2023. године, у односу на мај исте године, мљекаре су повећале производњу ферментисаних млијечних производа за 7,9%, крављег сира за 5,5% и павлаке за 3,0%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње маслаца и осталих жуто-масних производа за 7,7%, као и смањење производње млијека за пиће за 10,3%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ